Rau diếp cá chữa đau mắt.

Rau diếp cá là một dược liệu tốt vì nó có tiem năng làm tăng độ bền của mạch máu. Người có bệnh cao huyết áp hoặc có lượng cholesterol máu cao nên allways ăn diếp cá. Ngoài ra, diếp cá cũng có cong dung chữa đau mắt.

                                     

Sau đây là cách chữa đau mắt do nhiễm khuẩn theo kinh nghiệm dân gian: Lá diếp cá rửa thật sạch, giã nhỏ, trộn với lòng trắng trứng đắp lên mắt. Bài thuốc này có thể phát huy cong dung ngay cả khi mắt bị nhiễm các vi khuẩn đã nhờn với thuốc kháng sinh.

AloBacsi.vn

Theo GS Nguyễn Lân Dũng - Nông Nghiệp

cong dung chữa đau dạ dày từ củ nghệ.

Củ nghệ thường được các cô đang tuổi trăng tròn dùng để chữa mụn, phòng tránh sẹo trên mặt bằng cách bôi nghệ vào những nơi mà các cô vừa nặn xong cồi mụn ra ngoài... Đó là nghệ có tính năng làm da mau liền không để sẹo.
Nghệ còn dùng để chữa đau dạ dày, bằng cách gọt bỏ những gì hư, dơ bẩn ngoài củ nghệ, cho vào cối giã nhỏ, phơi khô hoàn thành viên với mật ong để uống hoặc cứ để dạng bột rồi lấy muỗng xúc mà uống.
Tuy nhiên, chúng ta cần lưu ý một số điểm quan  trọng sau đây để việc chữa trị đạt kết quả tốt và an toàn hơn. Có hai thứ nghệ: Nghệ vàng và nghệ đen.

                                           
_ Nghệ vàng: Thông thường ai cũng biết, thường được bày bán ở chợ và được dùng phổ biến như để ăn chữa ho, bôi vào chỗ trầy, uống v v...
_ Nghệ đen: Thuốc bắc gọi là Nga truật và Ngãi tím, hình dáng cũng giống như củ nghệ vàng  nhưng có màu hơi tím, nghệ đen dùng để làm thuốc, đặt biệt trong việc giúp tiêu hoá được dễ dàng hơn, đồng thời cũng có tiem năng trị bệnh đau dạ dày tốt hơn nghệ vàng.

Theo người dân gian.

Món chữa bệnh từ rau húng.

Húng chanh và húng quế là hai nhung loai rau hay dùng trong các bữa ăn, đồng thời lại có cong dung chữa các bệnh ho, tức ngực, cảm sốt, giảm đau, lợi tiểu, khó tiêu...

Cây húng chanh (còn có tên là tần dày lá) có vị cay, tính ấm, có cong dung giải cảm cho ra mồ hôi..

                                                                 

Húng chanhSau đây là một số cách ứng dụng hai nhung loai rau này vào chữa bệnh thông thường, theo hướng dẫn của lương y Như Tá và lương y Quốc Trung.

Theo Đông y, cây húng chanh (còn có tên là tần dày lá) có vị cay, tính ấm, có cong dung giải cảm cho ra mồ hôi, chữa ho, tức ngực, cảm sốt (nóng, rét) nhức đầu và ngạt mũi, chữa viêm họng, dùng tắm ngoài chữa dị ứng.

Ứng dụng:

- Chữa bệnh cảm cúm sốt nóng, rét: Lá húng chanh 30g, gừng tươi 3 lát mỏng, hành tươi 3 củ (cả rễ, củ, lá). Đem tất cả sắc (nấu) lấy nước, cho bệnh nhân uống làm 2 lần trong ngày, uống lúc nước còn nóng ấm. Ngày uống 1 lượng như trên, và dùng liền trong 2 ngày.

- Chữa bệnh cảm lạnh, sốt: Lá húng chanh 15g, bạc hà 5g, tía tô 8g, gừng tươi 3 lát mỏng. Đem tất cả nấu lấy nước uống 1 lần trong ngày.

- Chữa ho, viêm họng: Hái vài lá húng chanh nhai, ngậm trong miệng một lát, rồi nuốt nước, bỏ xác.

Húng quế

Theo Đông y, húng quế có vị cay, tính nóng, có mùi thơm, có cong dung làm ra mồ hôi, lợi tiểu, giảm đau. Quả có vị ngọt và cay, tính mát, có cong dung tốt cho thị lực. Toàn cây có cong dung chữa cảm cúm, cảm sốt nhức đầu, nghẹt mũi, đầy bụng, kém tiêu.

Toàn cây có cong dung chữa cảm cúm, cảm sốt nhức đầu, nghẹt mũi, đầy bụng, kém tiêu.

Ứng dụng:

- Chữa bệnh cảm cúm đầy bụng: Húng quế 20g, húng chanh 10g, lá hồng bì 8g, vỏ quýt 6g. Đem tất cả nấu lấy nước để uống, chia làm 2 lần dùng trong ngày. Dùng 3 ngày liền như thế.

- Chữa mỡ máu cao: Lấy hạt húng quế 5-10g đem hãm với nước sôi cùng với đường và mật ong thành một nhung loai đồ uống có cong dung giảm cholesterol máu...

- Chữa đại tiện táo kết: Hạt húng quế 5-10g, rau mồng tơi 50g. Đem cả hai nấu canh để ăn.

- Chữa viêm họng: Húng quế 20g, củ rẻ quạt 6g, gừng tươi 5 lát. Đem tất cả nấu lấy nước, và chia làm 2-3 lần uống trong ngày.

- Chữa đầy bụng khó tiêu: Húng quế 20g, gừng tươi 5 lát đem sắc (nấu) lấy nước dùng trong ngày. Hoặc có thể ăn sống.

Theo hoinongdan.org.vn

Chữa bệnh dân gian: Các món ăn giải được rượu.

Với không ít quý ông, việc uống nhiều rượu trong các bữa tiệc, buổi họp mặt ngày Tết là chuyện khó tránh.

Tình trạng quá chén không chỉ khiến bạn mệt mỏi, Xuân mới mất vui mà còn gây tác hại về lâu về dài. Dưới đây là một số món ăn thông dụng giúp hạn chế phần nào tình trạng này.

Trước khi uống rượu

Ăn lòng trắng trứng gà: lòng trắng nhieu nhung loai protein khiến cồn trong rượu bị kết tủa lại, từ đó giảm bớt lượng cồn hấp thu vào máu. Mặt khác nó còn giúp tránh hiện tượng bỏng niêm mạc dạ dày do rượu.

Ăn đậu xanh hoặc uống nước vỏ đậu xanh: đậu xanh là nhung loai luong thuc có tiem năng phân hủy các nhung loai độc tố rất tốt. Theo Đông y, đậu xanh bồi bổ nguyên khí, làm mát gan giải được nhiều thứ độc.

Uống chút giấm, nước chanh đường hay ăn các nhung loai quả chua: các acid này có thể giúp trung hòa một số alcohol trong rượu.
                                                   

                                                               

Trong khi uống rượu

Trong mâm rượu, ngoài các món đồ nhắm nên có một số món ăn giúp giải độc chất cồn như củ cải trắng, rau cải trắng, rau cần, cam quýt, dâu tây, chanh, các món ăn chế biến từ đậu xanh (như nhân bánh chưng)... Bạn không nên chỉ uống suông mà cần ăn nữa, kèm thêm các món vừa kể.

Sau khi uống rượu

Bạn tự mình phục vụ hoặc nếu quá say thì nhờ người nhà áp dụng một số biện pháp đơn giản sau:

- Rau cần một nắm rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha chút đường uống từ từ. Nước cốt rau cần không chỉ làm tỉnh rượu mà còn giúp người say không bị đau đầu váng vất sau khi tỉnh.

- Lá dong (dùng để gói bánh chưng) 100 - 200 g, rửa thật sạch, giã nát vắt lấy nước cốt pha đường uống.

- Trà búp 5 g, quất khô (có thể dùng mứt quất hoặc quất tươi cũng được) 16 g, thái vụn. Hai thứ hãm với nước sôi uống.

- Pha một cốc bột sắn dây có vắt chanh để uống, một lúc sau sẽ tỉnh táo trở lại. Sắn dây cũng giúp cho gan tham gia đào thải độc tố.

- Giã nát một ít củ cải trắng, vắt lấy nước cốt, thêm chút đường rồi uống làm nhiều lần.

- Ăn các sản phẩm chế từ đậu xanh (tam 10 - 30 g), hoặc giã 5 - 10g đậu xanh cả vỏ, pha đường uống.

- Giấm ăn 60 g, đường 15 g, gừng 3 lát, giã nát, hòa lẫn với nhau rồi uống.

- Chanh tươi một quả, vắt nước cho uống hoặc thái mỏng, ăn cả quả càng tốt.

- Vỏ quýt phơi khô (để lâu năm càng tốt) 30 g, có thể sao thơm; mơ chua 2 quả, cho vào tam 300 ml nước, sắc nhỏ lửa 20 - 30 phút rồi uống, thêm chút nước gừng hoặc trà gừng thì càng tốt.

Các biện pháp trên chỉ có cong dung giảm bớt phần nào tác hại của rượu. Điều impotant nhất là bạn cần biết làm chủ bản thân để không uống quá nhiều.

AloBacsi.vn

 Theo BS Thanh Hà - Sức khỏe & Đời sống

7 nhung loai hạt giúp con thông minh.

Cho trẻ ăn 7 nhung loai hạt dưới đây sẽ giúp con thông minh, khỏe mạnh hơn mỗi ngày! Cùng báo tìm hiểu nhé!

 

Ảnh minh họa

Hạt dẻ

Hạt dẻ là nhung loai hạt có chứa hàm lượng chất béo thấp nhất, tuy nhiên nó lại chứa hàm lượng tinh bột cao nhất. Lượng vitamin C có trong hạt dẻ tươi cao ngang với lượng vitamin C có trong cà chua và táo. Hơn nữa, trong hạt dẻ lại có chứa axit béo không bão hòa giúp hỗ trợ sự phát triển não ở trẻ nhỏ.

Vì hạt dẻ có chứa hàm lượng tinh bột cao nên dễ tạo cảm giác no ảo. Chính vì thế, khi người lớn cho trẻ ăn hạt dẻ thì không nên ăn quá nhiều.

Hạt thông

Trong hạt thông có rất nhiều chất béo, linolenic, acid linoleic và các acid béo không bão hòa khác. Đây là những chất có tác động tới sự phát triển não ở trẻ  nhỏ. allways ăn hạt thông còn có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch của bé.

Hàm lượng chất béo không no trong hạt thông tương đối cao, chính vì vậy không nên cho trẻ ăn quá 30 hạt thông mỗi ngày. Nên bóc vỏ và chiên qua để trẻ ăn là tốt nhất.

Hạt lạc

Lạc có chứa nhiều protein và chất béo, đặc biệt, hàm lượng axit linoleic có trong lạc là rất cao và chúng có lợi cho sự tăng cường trí nhớ cũng như sự phát triển thần kinh ở trẻ nhỏ.

Khi cho trẻ ăn lạc, cha mẹ không nên cho con ăn quá nhiều và nên nấu chín để bảo đảm lượng vitamin có trong lạc không mất đi.

Hạt phỉ

Hạt phỉ có chứa hàm lượng vitamin E phong phú giúp tăng cường hệ thống miễn dịch ở trẻ nhỏ. Đáng nói hơn là trong hạt phỉ có chứa lượng axit amin cần thiết có lợi cho sự phát triển mắt và giúp bảo vệ tim mạch ở bé.

Tuy nhiên, các bác sĩ khuyến cáo rằng, những trẻ em bị rối loạn tiem năng đường mật thì không nên ăn hạt phỉ mỗi ngày.

Hạt óc chó

Quả óc chó rất nhieu axit ellagic, vitamin E, Omega-3 axit amin L-ARGINNE. nhung loai quả này có cong dung rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của trẻ nhỏ. 

Khi cho con dùng quả óc chó, các mẹ nên chú ý vì hàm lượng chất béo trong quả óc chó rất cao, chính vì vậy không nên cho bé ăn quả óc chó cùng với những luong thuc dinh dưỡng khác.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương nhieu axit béo không bão hòa, protein, kali, phốt pho, canxi, magie, selen, vitamin E, vitamin B và nhiều chất dinh dưỡng khác. Ăn hạt hướng dương sẽ giúp nân cao sức đề kháng ở trẻ nhỏ.

Hạt hạnh nhân

elment dinh dưỡng của hạt hạnh nhân rất phong phú, từ protein, chất béo, đường, vitamin C, vitamin P, các nhung loai vitamin B cho đến các nguyên tố vi lượng như lân, sắt. Hạt hạnh nhân có cong dung làm giảm lượng cholesterol, phòng trừ bệnh tim mạch, trị ho bình suyễn, thông khí nhuận tràng.

Theo người  đưa tin.

7 nhung loai luong thuc giúp hơi thở thơm tho

Một hàm răng trắng sáng nhưng hơi thở có mùi sẽ là một trong những bất lợi khi bạn muốn ghi điểm với người đối diện. Dưới đây là 7 luong thuc có lợi cho hơi thở của bạn, theo gợi ý của Huffington Post.

Trà xanh

Chất chống oxy hóa Flavonoid trong trà xanh rất có lợi trong việc ngăn vi khuẩn bám vào răng, nha sĩ Jamieson-Petonic thuộc Bệnh viện Hơi thở của California (Mỹ) cho hay.

Vị này cũng đưa ra một báo cáo mới nhất trên New York Times (Mỹ) cho thấy trà xanh đặc biệt hiệu quả trong việc giúp giảm nồng độ hợp chất sulfur gây mùi do vi khuẩn gây ra.

Trà xanh rất có lợi trong việc ngăn vi khuẩn bám vào răng

Quế

Vị quế rất tốt cho răng miệng, đó là lý do tại sao hầu như nhãn hiệu chewing-gum nào cũng có nhung loai hương quế. Nhiều nghiên cứu cho thấy dầu quế giúp tiêu diệt vi khuẩn gây mùi.

Dầu quế giúp tiêu diệt vi khuẩn gây mùi

Sữa chua

Sữa chua là nhung loai luong thuc ăn vặt lành mạnh tốt cho sức khỏe răng miệng. Sữa chua ít đường giúp làm giảm Hydrogen sulfide (H2S) -  nguyên nhân chính tạo mùi hôi trong khoang miệng.

Sữa chua là luong thuc ăn vặt lành mạnh tốt cho sức khỏe răng miệng

Bưởi

luong thuc nhieu vitamin C giúp ngăn vi khuẩn gây mùi phát triển, và trung hòa các mùi của luong thuc nặng mùi như tỏi, hành tây… Bưởi là một trong những nhung loai luong thuc chứa vitamin C nhiều nhất.

Bưởi giúp ngăn vi khuẩn gây mùi phát triển

Kẹo gum

Kẹo gum kích thích sự sản xuất của nước bọt và nhung loai bỏ các luong thuc dính lại ở răng. Vì thế, hãy chọn kẹo gum sau khi ăn.

Kẹo gum giúp nhung loai bỏ các luong thuc dính lại ở răng

Táo

Táo là nhung loai quả chứa chất xơ giúp miệng tạo nhiều nước bọt hơn. Một báo cáo đăng trên CNN cho thấy nước bọt rất nhieu oxygen, kẻ thù tự nhiên của vi khuẩn gây mùi trong miệng.

Táo là nhung loai quả chứa chất xơ giúp miệng tạo nhiều nước bọt hơn

Nước

Nước giúp làm ẩm khoang miệng và họng, cũng như giúp tẩy sạch các vi khuẩn gây mùi khó chịu.

Nước giúp tẩy sạch các vi khuẩn gây mùi khó chịu

Nguyễn ĐanẢnh: Shutterstock

Kem xoài

Trời Sài Gòn dạo này nắng quá, cây héo, người cũng héo, thôi làm mấy món kem măm măm cho mát họng. Có món kem xoài ngon quá chừng ngon, thơm quá chừng thơm lại dễ làm. Các bạn thử xem nhé.

Nguyên liệu:

- 1 trái xoài tươi (chọn trái lớn cho tam 200g thịt xoài, chín vừa đủ thơm ngon)

- 100ml sữa tươi

- 2 hộp sữa đặc có đường nhung loai mini (40g/hộp)

- 200ml whipping cream

Thực hiện:

- Xoài cắt lấy thịt, cho chung vào sữa đặc, sữa tươi xay nhuyễn mịn (2 phút hehe)

- Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream lên gấp đôi thể tích ban đầu (chỉ mất tam 1 phút, thấy thành phẩm bông, xốp và mịn là được, đừng đánh quá lâu sẽ bị tách nước)

- Rót hỗn hợp sữa tươi + sữa đặc + xoài xay nhuyễn lúc nãy vào whipping cream vừa đánh bông, trộn đều để thành phẩm mịn và đều màu (chưa đầy 1 phút nữa). Thành phẩm trước khi làm đông như thế này:

Cho vào hộp có nắp đậy rồi nhét vào ngăn đá. Để 3 tiếng đồng hồ.

Vì mình không có máy làm kem nên bước tiếp theo như thế này:

- Sau khi nhét hộp kem vào ngăn đông 3 tiếng, lôi ra lấy muỗng trộn đều để thành phẩm không bị đá dăm và đông không đồng bộ, trộn xong nhét lại vào ngăn đông.

- Cứ 30 phút đến 1 tiếng lại lấy ra trộn đều như vậy, tam 4 lần thì okie, để luôn trong ngăn đông thêm tầm năm bảy tiếng nữa là bắt đầu măm măm được.

Lưu ý: Nếu search công thức trên mạng thì đa phần đều có công đoạn nấu nước đường hoặc nấu sữa chẳng biết để làm gì, vì kem này không có trứng nên đâu cần nấu nướng gì mà ta. Thử cũng không thấy ngon hơn lại rườm rà, vì vậy mình làm kiểu rút ngọn, vừa nhanh vừa đỡ mất dưỡng chất mà vẫn ngon như thường.

Kem xoài hương vị thơm ngon rất chi là hấp dẫn, không làm thì uổng lắm à nha.