Thịt bò xào hẹ thơm nồng

Nguyên liệu:

Thịt bò - 250gBông hẹ - 1 bóGừng, tỏi băm nhỏ - vừa đủTiêu, mắm, hạt nêm, dầu ăn -

Hướng dẫn:

Bước 1: Món ngon dễ làm rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát lớn ướp cùng với một chút hạt nêm, 1 chút mắm, 1 thìa gừng băm, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa hạt tiêu ( có thể tăng giảm tùy khẩu vị).

Bước 2: Bông hẹ rửa sạch, thái khúc vừa ăn.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho tiếp bò vào xào. Khi thịt bò chín tới, cho ra đĩa.

Bước 4: Thêm 1 chút dầu ăn vào chảo vừa xào bò, cho bông hẹ vào xào gần chín thì cho thịt bò vào, đảo đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Bày Thịt bò xào hẹ thơm nồng ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Lưu ý: hẹ xào tái, xào kĩ bông hẹ sẽ bị mềm, ăn không ngon.